ÇATAL

Malzemeler:

1 çay bardağı yoğurt

1 çorba kaşığı toz şeker

1 çaybardağı zeytinyağ

2 çay kaşığı tuz

200 gr margarin

1 pkt kabartma tozu

1 yumurta sarısı

Alabildiği kadar un

Ayrıca üzeri içinde :

1 yumurta sarısı

çörek otu

Yapılışı:

Tüm malzemeleri kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz.Çatal şeklini verip üzerine yumurta sarısını sürüp çörek otu serpiyoruz.20 dk 180 derece ısıda pişiriyoruz.

AFİYET OLSUN...

BEGÜM ve İLK PASTASI

Kardeşim Begüm'ün işyerinde katıldığı bir etkinlikte yapmış olduğu şeker hamurundan ilk pastası.Begüm'cüm seni tebrik ederim kimsenin yardımı olmadan kendi yaratıcılığını kullanarak yapmış olduğun penguenli pastan harika gözüküyor.Sende ne cevherler varmış meğerde biz bilmiyormuşuz.Hadi bakalım bundan sonraki etkinliğini merak ediyorum,bakalım bu sefer neler döktürceksin:)

ŞEKER HAMURUNDAN KURABİYE SEPETİ

Azra Beyza için hazırladığım kurabiyeler şeker hamuruyla yaptığım ilk çalışmam oldu.Azra Beyza geçtiğimiz cumartesi günü 1 yaşına girdi.Allahın izniyle daha nice mutlu yıllar onu bekliyor inşallah. Canım yiğenim yengesinin bitanesi allah sana uzun ömürler versin...İLK YAŞ GÜNÜN KUTLU OLSUN..

Hazırladığım kurabiye hamurunun önce alt tabanını çıkartdım.Kenarlarını ayıcıklı kurabiye kalıplarıyla keserek elde ettiğim ayıcıkları tabana elimle hafif bastırarak yan yana yapıştırdım yapıştırma tamamlanınca kurabiyeleri 150 derecelik fırında 15 dakika pişirdim.Kurabiyeler pembeleşince pişirme tamamlandı.

Kurabiyelerin üzerlerini renkli şeker hamurlarıyla aynı kalıbı kullanarak kapladım. Siz istereniz ayıcıklara kürdan yardımıyla eritilmiş çikolatadan surat çizebilirsiniz.Ben oğluşum Görkemin yüzünden kurabiyelere surat çizmeye vakit ayıramadım..

Malzemeler:

Hazır Dr Otker Tatlı Kurabiye Unu

175 gram yumuşak margarin

1 yumurta

2 yemek kaşığı yoğurt

Yapılışı:

una ilave olarak tüm malzemeleri ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurdum.

Tarifi Lati Lokumun sitesinden.Teşekkür ederim...

HAVUÇLU İRMİK TATLISI

Gerekli Malzemeler:

3 su bardağı süt

1 su bardağı irmik

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı ceviz içi

125 gram margarin veya tereyağı

Yarım kilo rendelenmiş havuç

Hindistan cevizi

Yapılışı:

Havuçları rendeleyin ve rendeledikten sonra 1 çay bardağı toz şekerle suyunu çekip yumuşayıncaya kadar pişirin. tereyağını tencereye koyun ve eritin. İçine irmiği ve 1 su bardağı toz şekeri ekleyin ve irmikler pembeleşince haşlanmış ve rendelenmiş havucu ve sütü ekleyin. Sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.Ateşten alın ve içine dövülmüş cevizi ekleyin. Dökeceğiniz cam kaseyi ıslatın ve suyunu dökün. Daha sonra hazırladığınız muhallebiyi dökün ve bastırın. Soğuduğunda ters çevirin ve üzerini kremşanti ile süsleyin. Üzerine Hindistan cevizi de ekleyebilirsiniz.(Ben kek kalıbına döküp yaptım:-)

AFİYET OLSUN..

ULUSLARARASI ARKADAŞLIK ÖDÜLÜ

Blogunu yakından takip ettiğim ve sıkılmadan gezindiğim blogculardan biri olan http://latilokum.blogspot.com/ arkadaşım bana uluslararası arkadaşlık ödülünü hediye etti.Kendisine çok teşekkür ediyorum ve bende ödülümü diğer blogcu arkadaşlarla paylaşmak istiyorum.Umarım bu sayede hepimizin blogları tüm dünyada tanınır.

ÖDÜLÜMÜ PAYLAŞTIKLARIM;

http://gulenayinsofrasi.blogspot.com/

http://ekmekarasihayat.blogspot.com/
http://bebeklimutfak.blogspot.com/

Hepinize çok teşekkürler,SEVGİLERİMLE..