HAVUÇLU İRMİK TATLISI

Gerekli Malzemeler:

3 su bardağı süt

1 su bardağı irmik

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı ceviz içi

125 gram margarin veya tereyağı

Yarım kilo rendelenmiş havuç

Hindistan cevizi

Yapılışı:

Havuçları rendeleyin ve rendeledikten sonra 1 çay bardağı toz şekerle suyunu çekip yumuşayıncaya kadar pişirin. tereyağını tencereye koyun ve eritin. İçine irmiği ve 1 su bardağı toz şekeri ekleyin ve irmikler pembeleşince haşlanmış ve rendelenmiş havucu ve sütü ekleyin. Sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.Ateşten alın ve içine dövülmüş cevizi ekleyin. Dökeceğiniz cam kaseyi ıslatın ve suyunu dökün. Daha sonra hazırladığınız muhallebiyi dökün ve bastırın. Soğuduğunda ters çevirin ve üzerini kremşanti ile süsleyin. Üzerine Hindistan cevizi de ekleyebilirsiniz.(Ben kek kalıbına döküp yaptım:-)

AFİYET OLSUN..

ULUSLARARASI ARKADAŞLIK ÖDÜLÜ

Blogunu yakından takip ettiğim ve sıkılmadan gezindiğim blogculardan biri olan http://latilokum.blogspot.com/ arkadaşım bana uluslararası arkadaşlık ödülünü hediye etti.Kendisine çok teşekkür ediyorum ve bende ödülümü diğer blogcu arkadaşlarla paylaşmak istiyorum.Umarım bu sayede hepimizin blogları tüm dünyada tanınır.

ÖDÜLÜMÜ PAYLAŞTIKLARIM;

http://gulenayinsofrasi.blogspot.com/

http://ekmekarasihayat.blogspot.com/
http://bebeklimutfak.blogspot.com/

Hepinize çok teşekkürler,SEVGİLERİMLE..

FANATİKLERE ÖZEL

19 Ekim pazar günü görümcemin eşi Engin'in doğum günüydü.
Engin'cim Doğum gününü kutlar ailenle ve tüm sevdiklerinle birlikte; sağlıklı ve huzur dolu yıllar dilerim...Ayrıca Azra Beyza'mıda kocaman öpüyorum...

PRATİK BAKLAVA

BAKLAVALIK YUFKAYI BİDE BÖYLE DENEDİNİZMİ?
Kağıt gibi incecik açılmış olan bu baklavalık yufkalar çok pratik.Bende zamanı olmayan bayanlardan birisi olarak bu fırsatı kaçırmadım doğrusu.Sonuç mükemmeldi bu kadar beklemiyodum açıkcası...

Öncelikle yufka yapraklarının birkaçını tepsiye dizdim.(Bir kaçını dedim çünkü yapraklar çok ince olduğu için adetini kendiniz ayarlayabilirsiniz)
Yaprakların üzerine eritilmiş margarin sürdüm... (Bu işlemi sırasıyla diğer katlarada uyguladım)

Aralarına isteğe bağlı dövülmüş ceviz yada fındık serptim..(Bu işlemi sırasıyla diğer katlarada uyguladım)

Son olarak en üsteki yufka yapraklarınıda margarinle yağladım ve tepsimi önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına sürdüm..

10-15 dakika sonra üzeri börek gibi kızarınca fırndan çıkartdım..

Tepsi ve hazırladığım şerbet ılık olunca şerbeti yufkanın üzerine döktüm.Yufka şerbetini iyice çektikten sonra baklavamız hazır.AFİYET OLSUN...

MALZEMELER:
Hazır yufka yapraklar
Eritilmiş margarin
Dövülmüş ceviz içi
Üzeri için şeker, su ve yarım limon
ile hazırladığımız şurup.

KÜÇÜK AFACANLAR ATERİ BAŞINDA
Geçtiğimiz pazartesi çocukluk arkadaşım ve bebişlerimizle birlikte cevahire gittik.Birlikte çok güzel vakit geçirdik,biraz yorucu bir gün geçirdik ama yinede değerdi.Lunapark bölümü pazartesi günleri kapalıymış bakım günleriymiş oyüzden lunaparka giremedik.Çocukların gönülleri olsun diye daha henüz anlamadıkları halde bir üst kattaki ateri bölümünde vakit geçirdik sonrada biraz Koçtaş'ı dolaştık.Gerçekten evinizin ihtiyacı olan bir çok şeyi burada bulabilirsiniz fiyatlarda herkesin bütçesine uygun olduğunu düşünüyorum tabi bukadar gezip yemek yemeden olurmu? bizde hemen yemek bölümüne çıkıp çocuklarımızın damak tadına uygun yiyecekler alıp afiyetle yedik..Canım arkadaşımla birlikte çok eğlenceli ve güzel bir gün geçirdim.Ve bunu sık sık yapmak istiyoruz inşallah...